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　　近日，以“投资链接世界︾”为〗年度主题的第24届中国国际投资贸易洽谈会(投洽会)在福建厦门盛大々开幕。作为国际性展会，投洽会为来自世界各█地的投资者、企业搭建了一个共谋发展、规划未来的宝◣贵平台，凭借独特的引资优势和稳定的营商环境，投资中国越来ㄨ越成为更多企业的共识。

　　自1988年开始在中国投资以来，益海嘉里金龙鱼和母公司丰益国←际一直非常看好中国的未来，不仅将在中〇国获得的利润再投资于中国，还将全球范围内的投资重点放在中国。“我们深刻感受到中国坚定不移地→维护真正的多边主义，同世界共享市¤场机遇，不断推动高水平开放，通过一系列重大的开放性举▲措，营造了市场化、法治化、国际化的一流♀营商环境，吸引了包括益海嘉里金龙鱼在内的企业◥投资中国、深耕中国、赢在中国。”丰益国际集团董事局主席、益海嘉里金♀龙鱼董事长郭孔丰认为，“我们一直坚持做长远的生意，未来也∮将坚定不移地持续投资中国。”

　　大健康产业潜力巨大 研发创新满足多样化健康ㄨ需求

　　《中国外商投资指引(2024版)》显示，外资企业在产业链供应链优化∮升级、新兴产业、未来产业、数字经济等领域，蕴含新的投资和发展№机遇。向“新”而行，成为众多外资企业投资的新风向。具体到食⊙品行业，随着食品监管政策和标准的不断完善，为食品行业的快速╱发展提供了强有力的支撑，国民食品消费模式也由“数量驱动”逐步转向“质量驱动”，这标志』着我国食品行业迈入高质量发展的新阶段。

　　与此同时，随着＠ 经济社会发展以及人口的老龄化，国人从“吃得饱”转向“吃得健康”，健康意识的提升催生了对功能性食品的∏需求增长。“药食同源”、未病预治等观念已形成社会共识，为特定人群量身打造的健康▽功能性产品是大趋势。我国现有3亿多心血管疾≡病人群、1亿多人糖尿病人群，60岁以上的老年人接近3亿人，此外婴儿、运动员也有保健品功能性食品需求，大健康产业呈▲现出巨大的发展潜力。

　　益海嘉里金龙鱼始终以市场需求为导向，大▂力投入研发创新，加大功能性健康食品的研发、加工和生产。通过绿色精准适度加工技术，益海嘉里金龙鱼实现了食用油中反々式脂肪酸含量为0的突破；在水稻循环经济模式的基础上，探索出“6步鲜米精控技术”，保证大米的新鲜度和营养价值。针对心血管病患者，益海嘉里金龙鱼从植◆物油中提取出了可以降血脂、降胆固醇︼的卵磷脂和植物甾醇，抗氧化的维生素E，以及“零反式脂肪酸”食用油；针对肥胖人群，研发出能√提供能量但不长脂肪的新型食用油；适合糖尿病人和老年人群食用的荞麦、青稞、燕麦等低GI制品。

　　健全全产业链监◢管 透明工厂实现“零距离”监督

　　中国食品行业高质量发展的同时，食品安全一直是社会关注的焦点，从农田到餐桌的每一个环节都ξ至关重要。健全的食品安全管理体系不仅需要企业长久的深耕细作，更需要有完善、高效的模式来支撑。益海嘉里金龙鱼探索出了“世界品质，健康中国”的“四全一新”管理模式，包括“全方Ψ位创新”“全过程监督”“全产业链”“全↘球供应链”“新循环经济”5个方面，构建了从原材料供应，到生产加∑工、储运物流，再到客户终端的全方位安全「保障体系。

　　为了引导消费者树立正确的消费理念，益海嘉里金龙鱼发挥龙头◣企业的带头作用，在全国各地主动开放近50个“透明工厂”，接受社会各界的品质监督，并且同步开启↑金龙鱼品质监督员计划，邀请消费者走进车间，通过生产流程、管理体系、产品∞溯源等方面的透明化展示，充分满足了消费者的知情权，也借由消费者的“零距离”监督，为金龙鱼建立了更加完备的品质☆监督机制。截至2023年，透◆明工厂累计接待参观达200多万人次。

　　除了可视化的生产线展示，益海嘉里金龙鱼也带领※消费者亲身参与到食物的生产过程中。借助每年的世界粮食日、食品安⌒全宣传周、五一劳动节等时」间节点，上海、深圳、武汉等地的透明工厂和体验馆内都会开展不∑　同的食育主题活动，邀请社区居民和学校师生参与DIY美食制作，在互动中学习食品安全与健康饮食的知识，引导消费者建立科学合理的膳食★结构。目前，这种开放、沉浸式△的科普体验方式，已成为益海嘉里金龙鱼甚至是全行业的特色项〖目。

　　“我们是中国改革开放的见证者、参与者、受益者，也将持续深耕中国市场”，郭孔丰♀表示。益海嘉里金龙鱼将继续以保障【国民饮食的安全与质量视为最重要的任务，坚持国际先进的质量管理体系并对生产过程全程监控，持续不断地为国人提供更营养、更健康、更安全的粮油产品，引领行√业健康发展。

　　(责编：罗晨27785)