细观当下市︾场，月饼界正经历着一场前所未有的创新与变革。生产商们不断推陈出新，力求在传承中¤寻求突破，赋予月饼更多的时代气息与文化内涵。

　　然而，在这股创新浪潮中，传统月饼依旧占据着人们心中不可替代↓的位置。它不仅仅是一种食物，更是承载着几代≡人中秋记忆的情感纽带，那份质朴与温①情，让人难以忘【怀。

　　“榨菜鲜肉月饼，是杭州中秋独有的味觉记忆。”在杭州人林↑安若眼中，刚出炉时热气腾腾、表皮酥脆、内馅〖鲜美多汁的榨菜鲜肉月饼，是任何新潮月饼都无法替代的“舌尖担当”，“榨菜的爽脆与鲜肉的醇厚完美交融，美味极了”。

　　据传，杭州∑　榨菜鲜肉月饼的起源，和康熙皇帝还有关系。当年康熙来杭州，一位糕点师傅给他做了榨菜鲜肉月饼，颇受称赞。于是，榨菜鲜肉月饼口口相传、迅速走红，也成了杭州的味觉记忆。

　　在杭州人品鉴榨菜鲜肉月饼时，靠海吃海的宁♀波人正在采购苔菜月饼。

　　近日，在位于宁波市宁海县的“屋顶花园椒盐葱香月饼”铺子门前，排满了前来选购月饼的人。

　　“一个人限购【4卷，感谢大家配合和理解。”面对消费者的选购热情，该月饼创始人蒋旭强每天都会◤在“朋友圈”发布提醒消息。

　　“传统月饼ぷ尽管制作流程繁复，却蕴含着老底子的口感与情怀。”蒋旭强直言，经典宁式月饼是每个宁波人心中的“白月光”，虽然没有华丽的外包装，也没有精美的造型，却保留了质朴的口感，“或许这也是大家争相购买的原◆因之一”。

　　苔菜月饼是宁式月饼的“招牌”，采用优质苔条为主要馅料，加入↓了芝麻、果仁、桃仁等『配料，苔菜细嫩色绿，酥皮光洁、层次均匀，口感丰富。尤其是苔条的特殊口味带来的鲜甜感，是其█他馅料无法复刻的。

　　在绍兴，可以说“万物皆可黄酒味”。黄酒与各种食材的跨界融◇合层出不穷，黄酒棒冰、黄酒巧克力、黄酒拿铁等新式口味深受年轻人喜爱。

　　黄酒月饼，更是绍兴人中秋佳节不可或缺的传统美食。利用黄酒作为辅料，配以金华火腿肉◣制成的黄酒月饼酒香浓郁，不仅让本地人爱不释口，也让远道而来╳的游客为之倾倒◣。

　　除此之外，在☆浙江的城市版图上，还有温州苍南桥墩月饼、衢州杜泽桂花月饼等诸多ω不同口味的传统月饼。这些老底子口味月饼始终稳坐“C位”，以其经典的味道和深厚的文化底蕴，赢得了无数食客的心。(完)