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使用??加拿大28网站最新平台二维码??+GPT-4.0+AI智能模型，??提供最专业的在线预测服务??，结合研究与创新√算法，打造全网最精准的查询和预测系统月饼到底怎么吃才健康？

　　文/赵斌

　　又到中秋佳↓节，高糖、高脂、高热量的传统美食月饼到底该怎么吃？听中国人民解々放军总院第四医学中心营养科主任刘玲英讲讲。

　　月饼等于“热量炸弹”？

　　月饼到底是团圆的美食，还是☉健康的“刺客”，首先要看月饼是用什么做成的。

　　刘玲英表示◥，月饼的主要原料包括面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。一般而言，每100克月饼的能︼量约为400千卡-500千卡，相当于100g米饭热量的▓3-4倍，且含有较高的脂肪、碳水化∩合物。对于体力消耗大或需要快速补充能量的人群，月饼可◢迅速提供能量，增强★饱腹感。

　　对于轻体力劳动者长期久坐工作的人群来说，长期过量ζ食用月饼容易导致能量过剩，增加肥胖、高血脂、高血糖等慢性疾病的风险。月饼中脂肪含量较♂高，膳食纤维含量较ζ　低，长期过多食用不利于肠道健康。

　　此外，部分月饼为防止变质，可能添加较多的防Ψ腐剂，长期或过量食用对健康不利。

　　不同人月饼↙该怎么吃？

　　刘玲英说，月饼虽【美味，但应适量食用。特别「是糖尿病患者、高血脂患者、肥胖㊣　者等更应谨慎选择和控制摄入量。

　　具体来说，糖尿病及血糖高的人在食用月饼或糕点等食品时，需要特别注意以下几点：

　　一是控制食用╲量。每次不宜超过月饼的1/2，甚至更少，以避免血糖急∞剧升高。

　　二是2型※糖尿病患者在食用完月饼后应当定时检测餐后2小时血糖，同时额外增◆加一些运动时间，有助于降糖。如果是1型糖尿病患者，应当在餐后观察血糖情况，调整胰岛素的用量。

　　三卐是避免空腹食用。空腹食用月饼容易造成血糖值的剧烈波动，建议在正餐时间或饭后适量食用，以减缓血糖上升的速度。

　　四是不宜晚上食用。月饼难以消化，晚上食用会增加身△体的负担，不利于血糖控制和夜间休息。

　　高血脂、脂肪肝患者〖也应严格控制月饼的摄入量，尤其脂肪肝患者应尽量避免食用月饼，特别是传统的高糖、高脂【肪月饼。

　　月饼到底怎么吃才健康？

　　刘玲英介绍○说，有减重需求的人吃月饼时要设定每日热量摄入预算，如果吃了月饼，就要相应减少其他高热量食物〗的摄入。

　　关于如何健康吃月饼，专家提供了一※些具体的建议：

　　一是增加膳食纤维摄入，如新鲜蔬菜、水果、全谷■类食物等。膳食纤维有助促进肠道蠕动，同时①增加饱腹感，减少后续进食量。

　　二是搭配清淡№饮品。这些饮品可以帮助解腻，促进消化，同时茶多酚等成分还具有一♂定的保健作用。

　　三是减少其他高热量食物摄入。食用月饼◎后，相应减少其他高热量食物的摄入，如油︾炸食品、甜点、甜饮料等。保持总热量摄入的平衡，避免能量过剩。

　　四々是增加运动量。平时运动量较少的人群食用月饼后，通过增加运动量来消耗多余的热量◥。可♀以选择散步、慢跑、游泳等有氧运动方式，每次运动时间建议在30分钟以上。

　　五是特殊人群的饮□食调整。糖尿病患者要选择无糖或低糖月饼，并控制←食用量↓。食用后注意监测血糖变化，必要时调整药物剂量。高血脂患№者要选择低糖、低脂月饼品种，并控制食用量。食用后注意▲减少其他高脂食物的摄入，保持血脂稳定。

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