中药冰淇淋卖到断货！中药跨╱界食品，真的更健康吗？??加拿大28快速预测开奖??Kx28.Com??开奖速度最快,高胜←率预测??

　　文/林佩瑶 赵斌

　　近日，“中药冰淇淋卖到断货”“中药冰淇淋一份卖到38元”等话题登上热搜。

　　打着养生、健康的╲宣传口号，“中药奶茶”“中药咖啡”“中药面包”“中药冰淇淋”乃至“中药药膳”等多种新中式养生在全国多个城市崭露头角。中药食品，似乎成了年轻一代的养生新潮〒流。

　　中药跨界到食品餐饮行业，一→种新的养生赛道悄然兴起。

　　中药餐饮崭露头角

　　“和二三十块钱一杯的同价位奶茶相比，喝这个感觉也许会更健康一卐点。而且在网上比较火，尝试新鲜事物会很有意思。”在北京上大学的丹妮◆手捧着中药奶茶对国是直↙通车说。

　　中药奶茶和中药咖啡，契合了年轻人追求健康、文化认同和新奇∏体验的心理。这些食品的宣传内容不仅承袭了中药的养生保健功效，还以新Ψ 奇的形态和口感突破了一些年轻消费者对传统中药的刻板印象，成功吸引◤到一批年轻消费者的目光。

　　国是直通车向北京市草本饮品店的线下店员了解到，店内售卖饮品中的中药材配方↓都是由其品牌旗下的专业医师研发、调制而成，比例和用料都有所讲究，不同配料对应不同∞功效。

　　但该店员也坦①言，中药饮品的养生效果因人而异，有些人喝了觉得效果不错，有些人喝了☉没什么感觉，有些人甚至喝了后觉得不舒服，主要还是看个人体质。”大多数人不爱喝◇完全苦味的中草药，因此每款产品的原料配比与口感经过精心↑调制后，消费者会更容易接受。

　　除了年轻人群体，有些〖年长的消费者对这类新中式养生食品也表示欢迎。

　　那么，这些中药元素食品是否真的有功效？

　　药膳是药不∩是膳

　　“中药∑　类食品须在恰当辨证的基础上食用才可能有一定的养生保健作用，否则反而可能对人体有害。”江苏省人民医院内分泌科☆副主任医师顾经宇在接受中新社国是直通车采访时表示。

　　顾经①宇认为，加上药材就宣称有药用功效、并且扯上“中医”的大旗是极其不负〖责任的。一旦消费者食用后觉得无效，甚至带来身体不适，就变成了♀由中医药来“背锅”，从而加深一些人对中医药的误解。所以，过分且不负责任地把药膳当成噱头炒作，是对中医药的伤害※。

　　顾ぷ经宇强调，中医是有着深厚文化底蕴的传统医学体系，注重辨证施治，也就是不同人【、不同问题乃至不同地域和时间，处理的方法都有可能千差万别。如果把本质」上是№“药”的东西当成“膳”，在没有医学控制下随意◤给人服用，是存在风险的。

　　《黄帝内经》中有表述称，“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之。”

　　这段文字所讲的饮食■调理是药膳存在的意义吗？

　　顾经宇认为，这段ω话更多是“三分治、七分养”的概念。无论养〗病还是养生，不仅指要尽量通过食物的多样性来保证营养均衡，还包括科学健康的生活方□　式，并非简单地用“谷肉果菜”或所谓药膳来治病。

　　在中医方面，药膳主要是慢病恢复期的一◆种辅助治疗手段，是养病的一个阶●段，其本身并不是治病的主要手段。像《金匮要略》《伤寒论》这些早期经典的经方，里面虽然有药膳¤倾向的方子，但它本质是“药”而不是“膳”，不能把药当饭吃。

　　顾经宇『强调，药膳不能盲目食用，要讲究辨证施治。即使是辩证过的适合的药膳，也要控制食用的时间和周期，不可█盲目长期食用。

　　“让子弹再飞一会儿”

　　我们应如何看待这一新业态呢？

　　国兴智库董事长朱峰在▼接受中新社国是直通车采访时认为，这代表着餐饮业态和餐饮文化的一种创新，应该以一种开放的态度去包容新的尝试和探㊣索。在政策允许范围内，应当容许和鼓励这种创新发展，“让子弹先】飞一会儿”。对其发展过程中凸显出来的问题，及时进行监管和规范。

　　朱峰认为，这种现象本质上是一种市场化的行为，属于餐饮食品形态的一种创新。只不过这╳种食品的形态，不是传统的黄瓜、土豆、大米等常规食材，而√是加入了一些中医药元素、健康元素。

　　那么，未来应如何更好发展？

　　朱峰表示，身为产业的经营者，要准确清晰地定位产品，防止夸大宣传★★，误导消费者，尤其是不能过度宣传它医疗方面的功效。也∞要客观看到，药膳更多是一种文化上的附加值，而并非医疗产品。要准确地定位它的食品本质属性，防止把它定位成药品或保健品等。其核心≡在于，看到药膳的文化附加值大于它的医疗附加值。