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楔子

你好，这里是《文明之旅》。欢迎你穿越到公元1026年，大宋天圣四年，大辽太平六年。

这一年，大宋朝廷处理了一批官员。级别最高的，是参知政事副宰相吕夷简和鲁宗道，各罚了一个月的工资。很明显，这是领导责任，这种处罚就是意思意思。还有前权三司◇使，也就是前任的国家财政的主▆要负责官员，被降职处理，这就是来真格的了，真动乌【纱帽啊。还有一批负责ㄨ审计的基层官员，就比╱较惨了，他们被“发∴配沙门岛”。

沙门岛是哪里呢？今天山东烟台的长岛，也是后来明朝戚继光抗倭的一个重要据点。今天，长岛产的海参很有名，还是国家级的自然保护区。但在大宋的时候，这个地方听着就吓人了，《水浒传》里不是有一句话吗？“请相公到沙门岛走一遭。”这句话能△吓人一哆嗦。为啥？因为沙门岛是宋朝最偏远、最恐怖、最荒凉的犯人流放地，跟清朝¤人讲流放宁古塔是差不多的意思。那什←么样的人会被流放沙门岛呢？基本上，就是本应该判死刑，但是朝廷开恩，免他一死的这种⌒犯人。但其实呢，真要是被流ㄨ放到沙门岛，跟死了也就差不多了。因为大宋的律令里有这么一条：沙门岛上⌒　的犯人，即使国〇家大赦天下的时候，也没有你的份。

那你想这个地方的的犯人，就没有任何盼头，只能任由那些牢头禁子随便拿捏。沙门岛上，一年大概有只有不到二百人的口粮，但是岛上每年至少发配来三百多人，不够吃怎么办？好办啊，你们本来就是该死的人，随便指定一个人扔到海里就完了。就是这么个暗无天日的地方。

好嘛！宰相扣∩工资，前任主□　管丢官，基层』官员直接流放沙门岛永世不得生还，什么事这么严重啊？简单说，是因☆为三年前的一次茶法改革，带来●的财政上的舞弊案。“茶法”这个词，你可能会觉得∏奇怪：就一个茶叶，怎么还有“法”？这茶叶的“法”，居然能引发这么大的案子？

你要是再去翻阅一下宋朝史书里关于茶叶的内容，你会发现，啊呀，怎么这么复杂啊，光是那些名词，就看得人眼花缭乱，什么通商法、禁榷法、三说法、现钱法、贴射法、合同场法，等等，不是研究这个专业的历史学家，都未必说得明白。

咱◆就说一件事：但凡咱们能叫得上名字的大宋朝政治家，几乎都参与过、至少讨论过茶叶的ω问题。比如，咱们前面讲过的大聪¤明丁谓，还有他的◆搭档林特，是宋朝茶叶制☆度最早的设计者。往后，苏东坡的弟弟苏辙、王安石、包拯◎都参与过讨论。后来∏公认的大奸臣蔡京，推出过“蔡京茶法”，这是学术界研究宋朝经济史的一个重要课题。

哎，茶是啥？不〗就是几片树叶么？饥不能当＠食，寒不能当衣，怎么就能让大宋朝这些最聪明的头脑，都为它伤脑筋呢？

好，带着这个问题，我们泡上一壶茶，穿越回公元1026年，看看这小小的一片茶叶，凭什么能卷起那么大的风暴？

大宋的印钞机

你↘肯定知道，世ζ界上最早喝茶的是中国人。茶叶，说起来也就是一种¤灌木。叶子泡水，有味道。

喝茶，最开始只在中国南方地区流行，北方人是不喝的。一直到唐玄宗的开元ω　天宝年间，喝茶这个习惯才开始传到了北方，当时中∏国有43个产茶的州。到了宋代，全国产茶的州增加到了97个，这是翻了一倍还多。你无论是看《清明上河图》，还是看宋代的笔记小说，会发现，从开封这样的大城市，到底下的县城乃至乡村，处处都有茶馆。开封城的茶馆甚至经常是通宵营业。而且，宋朝开始流行卐一句话，叫“柴米油盐酱醋茶”。所谓“开门七件事”嘛。这说明啥？说明到※了宋朝，茶叶已经不◥再是上层社会的奢侈品了，而▲是民间普遍流行的一种饮料。

你可能︼会说：那这有什么々呢？不就是中国人的日常生活多了一种饮料吗？多了点滋味吗？酱油、醋都排在它前面，有啥紧要◎呢？还整出个茶法来，还搞得那么多官员罚款、丢官、发配，至于吗？

饮料和饮料可不一样。我们可以简单地做个对比。

在茶叶兴起之前，中国民间还有一种流行的饮料，叫“浆”，是一种粮食发酵的，微微酸甜口的饮料。

你拿浆来对比一下茶叶，就能看出本质的▃不同了。首先，浆没有成Ψ瘾性，丰年粮食多的时候，或者家境◥好的人多喝点，反之，就少喝点，消耗量就不稳定。但茶里含有咖啡碱成分，对人类的】中枢神经有刺激性，长期喝，有∮一定的成瘾性。这茶一旦喝上↓，停下来可就不容ぷ易了。

其次，浆是粮食做的，千家万户自己就能做，能自给自足，就没多少商业利益。但是茶叶是单独一种经济作物，是用专门的土地，专门的种植、专门的制作工艺做出来的，那就牵涉到了社会分工和复杂的交易环节。

还有一点：浆是粮食发酵的▼，在古代的保鲜技术下，注定是一种在地生产、在地消费的饮料」」。茶可不一样㊣，虽然茶的产地主々要在南方，但喝茶可不【是直接喝新鲜的树叶，茶叶≡是干的，而且，唐宋时期，茶主要是压紧了的团茶、饼茶，储存、运输都很方便，开水一泡，满血复活，这个特性，就能让这种饮料走得很远；喝茶的人，可◤以遍布天南地北。你看，茶叶又牵涉到了远途的物流过程。

民间普遍饮用，消耗量巨大，而且需要复杂的交易和远途的物流，跟茶有关的市场规模就大。最先盯上的是谁啊？当然是商人。长途贩运，低买高卖，这是多么好的能让商人发财的商品啊。

千万不要小看饮料这个事。话说当年，苹果公司的乔布斯对当时百事可乐的总裁斯卡利说了一句话，“你是要卖一辈子糖水←？还是要跟我一起去改变世界？”听起来，卖糖水好像是一件很掉价的事儿。其实饮料业是一个超级大的行业，一款饮料突然流行██，是可以造就一个商业帝←国和一个国家首富的。不仅是现代社☉会如此，古代也◤一样啊。我们在“文明之旅”1024年那一期讲交子的时候，就提到过，交子诞生的一个重要的诱因，就是茶叶贸易带来的巨大交易量，让铜钱不够用了，所以催生了纸币。

好，商人们蠢蠢欲动了，那螳螂捕蝉黄雀在后，盯上他们的是谁啊？当然是朝廷啊。

在朝廷】眼里，国土上突然出现了这ξ　么一股财富流，这股财富流还有三大特点：第一，规模巨大。第二，老百姓一旦开△始喝茶，因为茶⊙叶的成瘾性，摆脱◇不了啊，所以这股财富流还非常稳定▆，而且还在持续增长№№。第三，也是最重要的一点，从生产到流通再到消费，整条产业链路径ㄨ如此清晰，便于截流征税。这是多好的一笔税源啊。

在此之前，类似性质的商品，只有盐和铁：都是用量巨大、且稳定、产销路径清晰便于征税的商品。所以自古，盐铁专卖就是朝廷重要的收入。现在突然又来了一个茶。朝廷怎么可能忍得住不把手伸过来呢？

但问题是，怎么把钱从千家万户种茶人、喝茶人手里收上来︼呢？

最开始想法很简ω单，和盐、铁一样搞↓专卖啊：商人走开，这么好的◆买卖哪能让你们做？朝廷亲自下场，垄断茶叶交易。但是，大家很快□　发现，茶叶和〒盐铁不一样，那套老经验行不通⌒。

为啥？因为盐和铁这两种东西，都是集中生产，分散销售的，朝廷只要把产地控制起来，就可以控制住整条产业链。唐代就是这么干的：专门设置官营的盐场，盐场里面干活的人，也是单设一种户籍，严厉监管。其它人√决不允许做盐。唐代有一个著名的残酷故事。唐德宗贞元年间，有一个官员到盐场视察，有一个十◣几岁的外甥跟着他去看热闹，小孩嘛，觉得盐很好玩，就捡了一颗盐带回∩家。这个官员知道了之后，二话不说，一顿棒子就把』小孩打死了。你听听，一粒盐在朝廷朝廷监管之外，就是死罪，何况还是小孩，何况●还是亲人。

问题是，盐可以这么管，茶就不行了，茶不光销售是分散的，生产加工同样是分散的。茶就是树叶，漫山遍野地长着，采茶、炒茶的小农也是分散的。流转空间比盐和铁大得多。在当时的技术条件下，朝廷怎么能控制得住呢？唐朝人也确实做过◢这方面的努力。唐文◆宗太和年间，就搞过★官府办的茶场，老百姓不许种茶，要种，就把茶树移栽到官办茶厂里来，然后来我这里干¤活。你听听，这跟垄断盐业生产是一个思路。但是，不行啊，这么干，是把种植业当手工业来管理，老百姓反对★得厉害，也违背了茶叶生产的基本规律，搞了两个月就失败了。

那朝廷不管生产，只管销售，行吗？也不行。

你设想一下：如果朝廷规定，茶叶只能卖给官府，假如我是一个茶叶贩子，我会偷偷地跑去跟茶农说，没关系，你就卖给我十斤，天不知地不■知。这家十斤，那家十斤，总量就不小。而且，官府做生意，一定是效率低、成本高、态度差的，茶农肯定是倾向于把好茶卖√给茶叶贩子，最后的结↘果就是，公家手里一大批又差、又贵¤的茶叶，烂在仓库里也没人∮要。

你说，那朝廷不能禁止吗？确实，在唐朝和宋朝，搞茶叶私下买卖都是能判死♀刑的，但还是屡禁不止，因为这是市场规律。集中的管制面对分散的市场，即使管得住，管制的成本也太高了。得花多少钱雇人来管这事儿？朝廷染指茶叶，本来就是为了钱，到头来，挣的还不如花的多，那何苦来呢？

围绕→这个问题，北宋政府一直在想各种各样的卐办法，一会松一会儿≡紧，一会儿找茶叶要利润一会儿找商人要税收，一会在这里做实验一会儿在那里搞改革。经常改着改着就◥搞出一笔烂账，前面我们说的▲那件大案子，把那么多官员搞到流放沙门岛的地步，就是其中一个例子。一直到北宋末年，大奸臣蔡京主持的茶法改革，宋代的茶法才算成熟，南宋也一直沿用。

今天我们这期节目，没有时间展开北宋茶法的细节，那太复杂了。我们就粗略地来看看，这么小小的一片茶叶，是怎么一点点地♂成为朝廷的印钞机的。以及，除了挣钱之外，又发挥了哪些作用？

大宋的“茶战略”

古代中国，看起来▼那么大，到处都是星星点点的财富，但对▃于朝廷来说，怎么低成本地汲取Ψ财富，变成国家财政可以任意支█配的钱，这是一个超◥级大难题。我在刘守刚老师的书《何以帝国：从财政视角再看中华史》里看到一个≡专业名词：向什么东西收税，这叫“税柄”。国家收税，就像大厨对着一口锅一样，不能直接用手拿，又烫又不方便，必须有一个把儿、一个抓手，这就叫“税柄”。古代中国的税柄大致有三种，一个是人口，一个是土地，还有一个是商业。这三个税柄各有优缺点。

向人口收↙税，优点是▼简单，数人头就⊙行了嘛。但缺点呢，是过Ψ于直接粗暴，老百姓的痛苦感，也叫“税痛感”强烈。一旦税㊣负不公平就容易引起反抗。搞不々好就是个麻烦。

向土地收税【呢？优点在于负担公平，你家地多就多交，地少就少交，大家都看着都服气，所以合法性强。但是也有缺点，就是对丈量技术的要求高，账册管理也困难。

那就还剩下最后一种，朝商业收税。这种＠本来是最优质的税柄。因为商人自己是为了挣钱，朝廷是在你挣钱的增量收入里面分一杯羹，你商人是能把税收负担转嫁】出去的，算是大家合谋ξ　挣钱，所以税痛「感最低。但是，也有缺点。这就是我←们前面讲的，管理系统复杂，管理〒成本高，偷逃税容易。古代中国社会的理财专家，基本№上都是在商业收税这个“税柄”上做文章，比较容易出成绩。

理解了这个背景，我们再来看大宋朝的茶叶。

茶叶为大宋朝挣了多少钱？过程中的数字就不列了，北宋快结束的时候，宋徽宗政和年间，茶叶一项一年就可以为朝廷创收400万缗。你想，澶渊之盟时候，答应给辽朝的岁币是30万，这400万是多大◣的一个数字，你就】可以掂量得出来了。反正《宋史》上有一句话＠ 说，国家养兵的费用，全靠茶和盐给朝廷挣的钱啊。

能有这样的⊙成绩，当然是长期◇制度建设、反复试错☆的结果。我这里，只给介绍其中一种发明，就是“茶引”，你感受一下古人的智慧。

所谓“茶引”，说它是购货凭证也行，说它是专卖凭证也行，反正就是这么一张纸，商人把钱交给朝廷的部门，就发这他么一张纸，他在指定的数量和范围内去做茶叶生意就好了。

你看，有了茶引，就说明朝廷里的高人想清楚了一件事：朝廷真正能垄断的♀是什么？是茶吗？是盐吗？是市场吗？不是，是合法性的许可。官员坐在衙门里，商人交∩钱买许可，他只要在这张纸上刷刷点点写几笔，再设ω计一些监督措施，就行了。市↓场正常运行，朝廷落袋为◆安。

这些茶叶商人会作弊吗？会，但是动力没有那么强。因为商业一旦到了一定的规模，商人就要综合平衡收益』和风险，为了多挣一点钱，开罪朝廷，最后鸡飞蛋打，不划算嘛。

有了茶引制度，就相当于，民间的力量来我的土地上淘金，我不管理金子，我就坐在门口卖进场的门票和淘金用的铲子。淘不淘得到？金子怎么能变现？那是淘金客的事〓，我只负责让你淘金这个动作合法、可行。

茶引制度，其实是利用了人性的贪婪而发明的一根利益√杠杆。商人想︻发财，好啊，朝廷给发ζ财的路子，但是路子得花钱买，买完了，路也得★自己走，至∩于能不能发财，不ω　是朝廷的事儿。这有点像什么？赌场嘛。大家都是为了挣钱来的，但是长期来看，最后挣钱最多的，肯定不是赌神，而是赌场老板。欧阳修有一句话说得好，这个设计思路，关键是一个“诱”字，政府拿巨大的利益来引诱大商人，大商人也拿〇出利益来引诱小商家，这个良性的利益体系才搭建得出来。

好，有了茶引，下一层的制度创新又来了，朝廷有了一个类似于西方的◣“债券”那样的金融工具▅。

债券是什么？有一句★话嘛：“金融的本质Ψ 是跨期价值交换”。说白了，就是能把未来的钱，挪到今天来用。朝廷如果要在西北方向对西夏用兵了，马上〓军费支出就要暴涨，难道紧急向民间收税吗？一是来不及，二是会带来剧烈的动荡，肯定不行。但是有了茶引、盐引，也就是朝廷在上面盖了大印就能生效的商品许可证，就能瞬间产生很多财富。今年的茶不够卖了，好，明年的、后年的茶叶生意╱要不要做？所以宋朝↑茶引有长引、中引■和短引，有▃不同的时间期限。想不想提前拿到许可证』？反正茶山茶场在这里，大宋的消费力在这里，朝廷的信用在这里≡，商人有啥不放心的？商人实在要是犹豫，朝廷还可以给他打个折嘛。只要有商人买单，这不就是等于把未来的钱调过来，集中在今年使用吗？那战场上的军费就不用愁了。

美国南北战争的时候，就有这么一件事。

战争开始刚开始的时候，北方军队，就是林肯总统那一方，打得并不好ㄨ。军费马上就▲紧张了，财政部↙要发5亿美金的国债，居然都没有银行〇家愿意买。那怎么办？有一个费城→的银行家叫库克，挺身而出，把债券」的面值降低，50美≡元也能买，不仅利息高∞，而且宣传买债券的行为是爱国，他甚至深入到美国中西部的农村，去推销这种爱国投▲资债券。告诉老百姓，只要北方打赢了，这个债券就能大涨，你们就能分享国家的胜利果实。那还用说？马上就筹集到了5亿美元，变成了粮食、药品和炮弹上了战场。

过了一段时间，南方军队就撑不住了。也是∏没有钱，怎么办？南方用的是老办法∑　，印钞票一年印△了17亿美元的钞票，很快通货膨胀」就把南方的经济搞垮了，军队当然也就跟着垮了。所以，后来南方有一个将军说嘛：“我们不是输给了●北方的士兵，而是输给了北方的金融。”

从█这个例子，你就可以看得出来，大宋朝手里有茶引、盐引这些金融工具的厉害之处了。

与此同时，还有一项创新。宋朝叫“入中法”。简单说，就是朝廷一旦在某个地方需要用物资，就可以告诉全国的商人，你把什么什么物资，多少数量运到什么地方，我就可以给你◎多少茶引、盐引，或者是其『他类型的买卖许可证。

你看，有了金融票据，是不是满盘皆活？“茶引”这种许可证代表的，是一＠个发财机会。用这个机会来调动商人的欲望，把全国的物资集中投放到指定的△地点。这本来是多大一⊙坨工程啊？采购、运输、管理，成本高得Ψ吓人。但是现在商人的积极性被发财机会调动起来了，朝廷什〒么都不用做，意念一动，就可以实现物资的转运目标，还能指哪儿打哪儿。这个过程简直就像魔法一样。

说到这儿，你可能会想，朝廷是合适了，一张纸，不但能收大笔的税，还能把商人指挥得滴溜★转，那咱们换个视角，是不是也得替商人担心，花钱买了∏许可证，真能发财，真能把钱赚〖回来吗？

这就看出＠商业创新的力量了。

宋徽宗︽赵佶写过一篇《大观茶论》，他就特别骄傲地说，大宋朝那可是喝茶的好时代，人民安居乐业ξ　，天下好茶辈出，什么“建溪之贡、龙凤团饼，名冠天下”，而且，制茶的工艺、品茶的←门道，远远超过了前代。不管是达官显贵，还是平头老百姓，大家都爱喝茶。

你可能也知道，宋代，不光喝茶，还流行斗茶。斗茶，可不是比谁的茶叶更名贵，从用什么水，到煮々水煮到什么程度，再到喝茶的器〓具、打出来的茶沫的图①案，比的是综合实力。

不知道我说到这儿，你听出点“消费主义”到味道没♀有？喝茶，可不是弄点开水泡大◣碗茶这么简单，把茶喝出◣文化、喝出＠ 仪式感，买了茶引的商人∩∩，是最有动力花样百出地搞营销的，再加上文人推波助澜，喝茶可不就全民普及了◆吗？茶不就变成蒸蒸日上的大市场了吗？

这还没完。对大宋朝来说，茶叶还有其他妙用，它甚至是一种对外的战略物资。

道理很简※单：大宋的敌人在北方，北方的敌人也需要喝茶，但是茶叶的产地在大宋。我有你要的，我当然就可以随时拿捏你啊。所谓战略物资，不就是这么回事♀吗？

来，北方的兄◣弟，茶叶好香啊，没得喝真难受啊，来啊，拿好东西︼来换啊。

唐代的史料里有ω这么个故事：唐德宗时期，一位使者出使吐蕃，正在自己的帐篷里煮茶喝。吐蕃的赞普，就是国王，进了帐篷看见了，就问，你这干啥呢？使者说，我煮茶呢，又解渴，又祛除烦恼，好东西！赞普说，哦，茶啊，那我也有，然后就让人拿出来：这是寿州茶，这是舒州茶，这是顾≡渚茶，这是蕲↑门茶，这是∴昌明茶，等等等等，一看，好家伙！全是安徽江西浙江两湖的尖儿货。

这个故》事说明，在唐朝的时候，茶叶已经传到了吐蕃，但是吐蕃人还是把它当成奢√侈品、收藏品，还没有养成喝茶的习↘惯。但是到了ζ宋朝，周边的政权，无论是藏区的吐蕃，还是北边的大辽，西北的西夏，上上下下都开始流行喝茶了，甚至到了嗜茶如命的程度。

你说这是为啥？历来的解释都是什么：草▓原上的人，天天吃肉，需要喝茶解腻，要不然活不了。

但是我觉得，这个说法存卐疑。道理很简单：唐宋之前，草原高原〇上没有茶，人不也→活了嘛？说到底，喝茶的卐习惯就是有成瘾性，一旦喝上了，就很▃难再戒掉了。据说，英国人在世界大战的战场上，都要喝下午★茶，这也算嗜茶如命了吧？总不能说英国人喝茶也和吃肉有关吧？与其把喝茶这事解释成各种实用的功能，不如大大方方地承认，它就是一种成瘾性的习惯，反而更好理解。这和今天很多办公室白领，中午饭后不来一杯咖啡，下午就打不起精神，是一样的。

好了，你们№都需要茶叶，那你卐们拿什么来换呢？这可是我独有※的，而你不能缺的东西哦。要换，当然也是拿你独╱有，而我不能缺的东西。从中原王朝的角度来看，最好是马。

此前呢，大宋确实也用铜钱买过马，但很快就回过味儿来了——铜钱※是金属啊，运输不便就不说了，西夏用马换到铜钱以后，接着就把这铜钱给融了，铸造成器物，那有多少铜钱也不够啊。大宋自己还钱荒呢，所以铜钱也得限制。只有茶叶，既方便运输、又不会危及大宋自身的金融安全。

但是你要是站在西夏那边看这个问题，也是恼火得很：我买的，是些个树叶子，越喝还越上瘾，对国家竞争〗力没啥帮助。但是▲我给出去的呢，是马，那可是帮宋朝强化和我对抗↙的军事实力的物资啊。你说，这笔账怎么算得过来？

但是不做这笔买卖行吗？还又不行。西夏的经济对外部的依赖性太强了。过不了多少年，宋夏两国开战，宋朝马上发动贸易制裁：对不起，茶叶不卖了，你们的马，我们也不买了。大家都忍着吧。

结果，西夏的物价飞涨，据说一匹布涨到了上百钱的价格，一匹绢要接近一万钱，西夏陷入了巨大的经济危机。你可能会♀问，奇怪，茶不喝就不喝⌒了呗？为啥还引起其他物资的价格上涨？

对西夏来说，茶叶已经不是∏饮料那么简单了，它在西夏，还很大程度上起到了货币的作用。西夏△和周边的吐蕃部落做生意，几斤茶叶，就能换一头活羊。茶叶一断，其实等于货币体系崩」溃了。顺便说一句，直到近代，欧亚大陆草原上的商业贸易还常常把砖茶——就是蒙古人做奶茶用的砖茶，用作结算的货币。所以到了范仲淹那个时代，宋夏议和的时候，西夏一口气就向大宋要了二十万斤茶叶，这才缓过来。你看，只要西夏还要茶叶，哪怕ω　它的军事实力再强大，在这种国力的综合博弈中，就始终是弱势的、被★动的一方。

说到这，你应该会想到一个词，叫“茶马贸易”，也就是从唐朝一直到明清、中原王朝和周边少数民『族进行的、用茶换马㊣　的交易。站在中原王朝的角度，茶马贸易，其实还有一个代名词，叫“以茶治边”，也叫“以茶羁縻”，这就是从大宋朝︽才开始有的国家战略了。

人是△万物的尺度

是不是有点没想到？小小的一片茶叶，它的影响居然如此深远。

对内，它是个能收能放的财政工具，对外，它又是一种国际关系中的霹雳手段。我印几张纸的茶引，就能让天下商人为我全国调动物资，趋之若鹜。我切断或者放开对周边政权的茶叶供应，就能左右外交局势。

那你说，凭什么？茶叶这个东西，它怎么就能∮有这么大的力量？

这就牵涉到对↓我们人类文明本身的理解了：人类文明有一个非常显著的特点，就是它时时刻刻都对外部资源保持着〓积极的开放性，而①且能不断和外部资源形成新的牢固的共生关系。

你可能会说，你为啥说的这么绕口？简单就是一句：“人会利用工具”，不就得了？不完全是一回事。所谓人会利用工具，是从人的角度出发的，好像世界万物都只是人类的工具箱，我们拿起来某项工具，使用，达到目的，然后就可以放下了。真实情况并非如此。

现实情况【是，人类偶遇了某个外部因素，因为某种特别的机缘，形成了合作关系，人类因此拥有々了更强大的生存能力，能够解决过〓去解决不了的难题。但是，故事没完。这些①外部因素也会反过来影响人类文明。人类文明系统也会因此发生不可逆转的改变。这个外部因素甚至从此就留在人类文明的生存系统里了。

比如，人◣类开始用石器加工食物，自己就不再需要咬合力那◣么强的牙齿了，所以，牙齿就开始退化，给大脑的发育留下空间。人类就再也离不开工具对食物的加工了。

再比如，大概17万年前，人类开始用缝衣针做衣服。那就有机会离开非洲，去更寒冷的北方，比如欧洲。但是，一旦到了北方，人类就再也离不开衣服了。衣服成了人类文明的必需品。

今天我们说的茶叶，也是类似的效应◥。最开始，茶叶只是一种无关紧☉要的植物，但是一旦它深深地嵌入到人类文明的内部，它居然能够帮助人类完成原来一些意想不到的↑任务。就像前∴面说的，在中国人◣开始喝茶的时候，决◢计想不到，茶叶居然能成为国家征税的税柄，成为发行金融债券的信用，成为国际博弈的工具。再加上茶叶的成瘾性，它就再也不会离开人类的生存系统了。

你想想看，还有很多，比如汽车、电脑、手机、所有这些东西。表面上，它们是人类发明的好用的工具。但是一旦用上，它就成为人类生存系统的一部分，人类就再也离不开了，人类文明的面目也会被深刻地改变。我记得很多年前，上海电影节上有一部获奖纪录片，叫《汽车联想》，是用外星人的视角看地球。外星人向自己的总部汇报，说地球上只有一种生物╱，叫汽车，人类是汽车的∴燃料。人类上车，车就能动。人类下车，车就停了。哈哈，你看，汽车已经不是人类文明的身外之物，它就是人类的一部分了。现在很少听见人丢手机，也是这个∞原因。手机不再是√一个身外之物的工具。我和手机加起来，才是一个能在今天的都市环境里生存的人。

这么想起来，人类不是很悲催吗？被一个个的外部因素驯化，说白了，那么多好工具，其实都是和茶一样，是成瘾品，人类最终控制不了自己的命运啊。

那倒也不是。还是那〒句话：“人类是▓万物的尺度”。

尤瓦尔·赫拉利在《人类简史》这本书里有一个有趣的观察。他说，一个物种是否成功，不在于它的个体是否幸福，而在于它在卐地球上复制了多少基因。比如鸡，作为个体，那真是太惨了。在现在的专业养鸡场里，一只鸡从生到→死也就20几天，就要被端上餐桌了。但是，如果从基因复制的数量上来看，鸡又非常非常成功。全世界有200亿只，比人类都多，在鸟类当中，它可能是最成功的物种了。有一个说法嘛，说人类如果移民火星，只允许带一种动物的话，那就一定是鸡，因为鸡繁殖快、生长期短，那是最稳定最高效的蛋白质来源。

你看，人类当然是离不开鸡。但是说到底▼，所有的物种有没有价值，自己说∏了是不算的，对人类∑　有多少用，它才有多少价值，才能获得物种意义上的成功。这才是人类文明最值得骄傲的地方：一路滚滚向前↑，一路开放包容▼，不自我设限，一路裹挟进众多的合作伙伴，但是最终：只有人类才是衡量一切价值的标准，人类才是万物的尺度。

这也说明了一个道理，对于外部资源别动不动就说有用还是没用，随时保持开放性才是最重要的。自然界的哪些物种或者基因资源，看似无用，但某时某刻对人类可能有用。我举◆两个例子：比如鲎这种生☆物，算是活化石了，4亿年前就出现，形态变化不大，生活在深海⌒⌒，但到20世纪中大家偶然发现〗它的血液在被细菌内毒素感染时会凝固，所以被开发↙成为一个极其敏感的检测疫苗和药品中是否存在细菌感染的工具，至今无可替代。

另一个类似的例子是红豆杉树皮提取的抗癌药紫杉醇，至今仍然无法完全人工合成。所以你可以设想，如果在人类发现他们的巨大价值之前这些物种就灭绝了，那人类可能根本无法知道它们的价值。

其实，不止是物种这个层面，个体也是一样。我的一位老前辈就对我讲过一句我受用了一∩生的话，他说，“人这辈ω　子所有的好事，都不仅是谋划出来、努力出来的∑。更重要的是〖，你敞开心胸，迎接外部资源的撞击，和它们一起∑　合作，碰运气碰】出来的。”

嗯，就拿这句话，作为我们今天讲的这个人类和茶叶两个物种彼此合作、彼此成全的故事的注脚吧。

我们下一年，公元1027年再见！

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